5 Buah yang Mengandung Vitamin C Paling Tinggi

Kuatbaca.com - Vitamin C adalah salah satu nutrisi penting yang bisa kita peroleh dari makanan, terutama buah dan sayuran segar.

Fungsi vitamin C adalah sebagai antioksidan kuat dalam tubuh. Selain itu, vitamin C juga memainkan peran penting dalam fungsi kekebalan tubuh, produksi neurotransmitter, sintesis kolagen, dan lain-lain. 

Mendapatkan asupan vitamin C yang cukup dari makanan dapat membantu mengurangi risiko penyakit tertentu, termasuk penyakit jantung.

Buah yang mengandung vitamin C tertinggi

Melansir Healthline, berikut adalah 5 buah yang mengandung vitamin C paling tinggi:

1. Jambu biji

Buah paling tinggi vitamin C yang pertama adalah jambu biji, yang merupakan buah tropis.

Satu buah jambu biji mengandung 125 mg vitamin C. 

Sebuah studi selama 6 minggu yang melibatkan 45 orang berusia muda yang sehat menemukan, makan 400 gram jambu biji kupas per hari, atau sekitar 7 buah buah ini, secara signifikan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol total.

2. Lemon

Satu buah lemon utuh menyediakan 45 mg vitamin C. Vitamin C dalam jus lemon juga bertindak sebagai antioksidan.

Selain itu, jus lemon telah diketahui dapat mengurangi tekanan darah dan menurunkan efek roti pada gula darah.

3. Kiwi

Buah dengan kandungan vitamin C tertinggi yang selanjutnya adalah kiwi. Satu buah kiwi ukuran sedang mengandung 56 mg vitamin C.

Penelitian menunjukkan, kiwi memiliki efek penghambatan pada trombosit darah, yang dapat membantu mengurangi risiko pembekuan darah dan stroke.

Konsumsi kiwi juga dapat bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh.

Sebuah penelitian yang melibatkan 14 pria dengan kekurangan vitamin C menemukan, makan dua buah kiwi setiap hari selama 4 minggu meningkatkan aktivitas sel darah putih sebesar 20 persen. 

4. Pepaya

Pepaya juga termasuk buah paling tinggi vitamin C. Satu cangkir (145 gram) pepaya menyediakan 88 mg vitamin C.

Dalam sebuah penelitian, 20 orang dengan Alzheimer ringan diberi bubuk pepaya pekat selama 6 bulan. 

Hasilnya menunjukkan penurunan peradangan dan 40 persen pengurangan stres oksidatif.

5. Stroberi

Satu cangkir irisan stroberi (166 gram) menyediakan 97 mg vitamin C.

Stroberi mengandung campuran vitamin C, mangan, flavonoid, folat, serta antioksidan bermanfaat lainnya yang beragam dan kuat.

Studi menunjukkan, karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan senyawa tanaman yang bermanfaat, makan stroberi secara teratur dapat membantu mengurangi risiko beberapa penyakit.(*)