K-Food Consumer Experience Event 2023: Jendela Menjelajahi Kekayaan Kuliner Korea di Indonesia
Kuatbaca.com - Dalam dekade terakhir, Korea Selatan telah mencuri perhatian dunia dengan gelombang K-Pop dan serial dramanya yang menawan. Namun, bukan hanya seni pertunjukannya yang meresap ke hati masyarakat dunia, kuliner Korea juga semakin memikat lidah masyarakat internasional, termasuk Indonesia.
Dengan beragam restoran Korea yang bermunculan di berbagai penjuru tanah air, penasaran bukan dengan beragam jenis sajian khas Negeri Ginseng lainnya yang belum kita eksplor? Untuk menjawab rasa ingin tahu generasi MZ Indonesia terhadap keragaman kuliner Korea, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation Jakarta (aT Jakarta) pun menghelat sebuah acara spektakuler: K-Food Consumer Experience Event 2023.
Dengan tema “K-Food Magic in Every Bite”, festival ini mengajak pengunjung untuk menjelajahi dunia kuliner Korea, dari mencicipi beragam sajian hingga merasakan sensasi membuat Kimchi sendiri. Selain itu, pertunjukan Bibimbap Raksasa menambah keunikan dan daya tarik dari festival ini.
Selain sebagai ajang promosi kuliner, acara ini memiliki makna mendalam.
Tepat pada tanggal 18 September, Korea dan Indonesia merayakan 50 tahun hubungan diplomatik yang telah terjalin dengan erat. Festival ini menjadi salah satu bentuk apresiasi atas kerjasama dan persahabatan kedua negara selama setengah abad.
Pada bulan yang sama, kunjungan kenegaraan dari Presiden Korea Selatan, Yoon Seokyeol, ke Indonesia semakin memperkuat hubungan bilateral. Kunjungannya ini adalah bagian dari upaya kedua negara untuk mempererat kerja sama di berbagai bidang, termasuk di sektor kuliner dan makanan.
Lee Seung Hoon, pemimpin aT Jakarta, menegaskan komitmen organisasinya dalam memperkenalkan kuliner Korea yang sesuai dengan selera Indonesia, termasuk mendukung sertifikasi halal. Dengan demikian, masyarakat Indonesia dapat dengan leluasa menikmati kuliner Korea tanpa hambatan.
aT Jakarta memiliki visi jangka panjang.
Mereka bercita-cita untuk terus menggelar acara serupa yang mengangkat K-Food agar semakin dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dengan demikian, jembatan kultural antara Indonesia dan Korea melalui kuliner dapat terus dibangun.
Beberapa produk yang menjadi sorotan dalam acara ini antara lain ramyeon, tteokbokki, snack, dan ice cream. Yang menarik, semua produk ini telah mendapat sertifikasi halal, memberikan kepastian kepada masyarakat Indonesia untuk menikmatinya dengan aman.
Acara ini juga diramaikan dengan berbagai aktivitas interaktif. Sesi pembuatan Kimchi yang dipandu oleh Chef Na Daehoon memberikan pengalaman langsung kepada pengunjung. Selain itu, ada juga sesi Noraebang yang dimeriahkan oleh Project Sorijilleo dan sesi K-Food Mukbang yang ditemani influencer Emilia dan Lutfi Afiansyah.
Dengan K-Food Consumer Experience Event 2023, harapannya masyarakat Indonesia semakin mengenal dan mencintai kekayaan kuliner Korea, sekaligus memperkuat ikatan budaya antara kedua negara.
(*)