Takoyaki merupakan makanan khas Jepang, dibuat dari tepung, air, dan isian yang sudah dipotong-potong.
Takoyaki terasa nikmat disantap selagi masih hangat. Lengkap dengan saus dan taburan katsuobushi.
Camilan ini juga masih bisa dinikmati nanti-nanti, beberapa jam setelah dipanggang hingga matang.
Pemilik Wakoyaki, usaha takoyaki dan okonomiyaki, Wafa Harwindo Harlan mengatakan, takoyaki maksimal disimpan selama satu hari di suhu ruang.
Hanya saja, tekstur dan cita rasanya tidak seenak ketika disantap sesaat setelah matang atau masih hangat.
"Bisa dipisah juga takoyaki dan sausnya biar gak jadi lembek karena pernah coba disimpan dengan saus, mayones, dan katsuobushi, jadi lembek," ujar Wafa saat ditemui Kompas.com, Jumat (2/11/2022).
