Harga Cabai Rawit Melambung di Jakarta: Nasional Turun, Ibu Kota Tembus Rp 73.000/Kg
Kuatbaca.com - Tren harga pangan strategis di Indonesia per awal Juli 2025 menunjukkan penurunan rata-rata secara nasional, terutama pada komoditas cabai dan bawang. Namun, kondisi ini belum sepenuhnya dirasakan di wilayah Jakarta. Meskipun harga cabai rawit merah secara nasional sudah mulai menurun, ibu kota masih mencatat lonjakan harga yang signifikan hingga tembus Rp 73.000 per kilogram.
Situasi ini tentu mengundang perhatian, mengingat harga tersebut sudah jauh di atas Harga Acuan Pembelian (HAP) yang ditetapkan untuk komoditas cabai rawit merah, yaitu berkisar antara Rp 40.000 hingga Rp 57.000 per kilogram.
1. Penurunan Harga Nasional Berdasarkan Data Terbaru
Berdasarkan data dari Panel Harga Pangan Nasional yang tercatat pada Minggu, 6 Juli 2025 pukul 09.30 WIB, harga sejumlah bahan pangan utama mengalami koreksi cukup dalam. Di antaranya:
- Cabai rawit merah: turun 9,46% menjadi Rp 58.793/kg
- Cabai merah besar: turun 10,60% menjadi Rp 37.304/kg
- Cabai merah keriting: turun 9,43% menjadi Rp 39.501/kg
- Bawang putih: turun 5,03% menjadi Rp 37.029/kg
- Bawang merah: turun Rp 2.479 menjadi Rp 41.465/kg
Namun sayangnya, turunnya harga rata-rata ini belum berdampak secara merata ke semua daerah.
2. Lonjakan Harga di Jakarta dan Beberapa Wilayah Lain
Kondisi di Jakarta justru menunjukkan anomali harga. Cabai rawit merah di ibu kota melonjak hingga menyentuh angka Rp 73.000/kg, hampir 25% lebih tinggi dari HAP tertinggi. Selain Jakarta, daerah lain yang juga mengalami lonjakan serupa antara lain:
- Nusa Tenggara Timur: Rp 73.000/kg
- Banten: Rp 62.500/kg
- Jawa Timur: Rp 62.423/kg
- Jawa Barat: Rp 61.706/kg
Sementara untuk bawang merah, harga di Jakarta tercatat di level Rp 47.500/kg, yang juga lebih tinggi 15% dari HAP tertinggi. Bahkan di daerah seperti Gorontalo, harga bawang merah dilaporkan bisa mencapai Rp 55.000/kg.
3. Ketimpangan Harga Antar Daerah Masih Jadi Masalah
Ketimpangan harga pangan antarwilayah ini menandakan adanya persoalan dalam distribusi dan ketersediaan pasokan. Sebagai contoh, harga cabai merah keriting di beberapa daerah seperti Sumatera Utara, Aceh, dan Jambi justru jauh di bawah HAP. Berikut beberapa datanya:
- Sumatera Utara: Rp 23.071/kg
- Aceh: Rp 25.300/kg
- Jambi: Rp 25.870/kg
- DIY: Rp 32.750/kg
- Jawa Timur: Rp 32.053/kg
Kesenjangan harga ini menunjukkan bahwa daerah yang surplus produksi cabai tidak otomatis bisa menekan harga di daerah lain. Peran distribusi antardaerah sangat krusial, apalagi menjelang musim paceklik atau kondisi cuaca ekstrem.
4. Daftar Lengkap Harga Pangan per 6 Juli 2025
Sebagai informasi tambahan, berikut harga rata-rata nasional untuk berbagai komoditas strategis per 6 Juli 2025:
- Beras Medium: Rp 14.103/kg
- Beras Premium: Rp 15.841/kg
- Beras SPHP: Rp 12.474/kg
- Daging Sapi Murni: Rp 134.831/kg
- Daging Kerbau Lokal: Rp 137.778/kg
- Daging Ayam Ras: Rp 34.037/kg
- Telur Ayam: Rp 28.766/kg
- Gula Pasir: Rp 18.255/kg
- Minyak Goreng Kemasan Sederhana: Rp 20.569/liter
- Tepung Terigu: Rp 9.431/kg
- Minyak Goreng Curah: Rp 17.399/kg
- Minyakita: Rp 17.452/liter
- Ikan Kembung: Rp 40.633/kg
- Ikan Tongkol: Rp 32.585/kg
- Ikan Bandeng: Rp 32.586/kg
- Garam Halus: Rp 11.630/kg